「天寿菜菜米　あさひ」は、京都で発見された原種のお米。

それは、今から１００年も昔。日本は明治という時代でした。

たまたま見つかった大粒のものを、種として育てられたものでその名前を「朝日」とされました。

ただ、他の地域では既に朝日という品種が登録されているところもあり、結果的にこの品種は「朝日」とする地域もあれば、「旭」とする地域が出てきました。それが、今も「朝日」と「旭」の２種類が使われている由来です。

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レインボーファームでは「あさひ」と記載していますが、この品種を育てるにあたって、今は亡き、ファームハウスNaNaの代表であった豊田幸子の存在を書かないわけにはまいりません。

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自然の本来の良さを、特に食の領域で大切にし続けてきた彼女にとって、この「あさひ」を農薬を一切使用せず、また、肥料も有機肥料のみ、かつ、一般的な使用量よりもはるかに少なくして自然の力でたくましく育てようと試みた挑戦でもありました。

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2022年11月に永眠。はじめてのこの実りを、わずか１粒も味わうことなく天国へ帰ってしまいましたが、彼女の心には、

「今、大事に育ててがんばっていれば、きっと将来、このお米は広がっていく。」

​そんな確たる思いがあったようで、今のとなってはその思いが「天寿菜菜米」を生む礎となっていたのですね。